Knapperige Kaasbloemen
⏱ 20 min Makkelijk 👥 4 personen
Deze heerlijke snack combineert de smeuïgheid van gesmolten kaas met de knapperigheid van filodeeg en de frisheid van verse kruiden. Perfect voor een gezellige borrelavond, deze bloemen zijn niet alleen lekker maar ook een lust voor het oog.
Deze heerlijke snack combineert de smeuïgheid van gesmolten kaas met de knapperigheid van filodeeg en de frisheid van verse kruiden. Perfect voor een gezellige borrelavond, deze bloemen zijn niet alleen lekker maar ook een lust voor het oog.
Ingrediënten
- 200 gram geraspte oude kaas
- 8 vellen filodeeg
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 eetlepels fijngesneden bieslook
Bereiding
- 1 Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2 Leg een vel filodeeg op een schoon werkoppervlak, bestrijk lichtjes met olijfolie en bestrooi met wat geraspte kaas en paprikapoeder.
- 3 Vouw het filodeeg over de vulling heen, herhaal het beleggen en vouwen totdat je een klein pakketje hebt.
- 4 Snijd het pakketje in vier hoekige vormen, zodat ze op bloemblaadjes lijken, en herhaal met de overige vellen filodeeg.
- 5 Plaats de bloemblaadjes op de bakplaat en bak ze 10-12 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- 6 Bestrooi de gebakken kaasbloemen met bieslook en serveer warm.
