Krokante Kaasballetjes met Avocadodip
⏱ 20 min Makkelijk 👥 4 personen
Deze heerlijke krokante kaasballetjes zijn gevuld met een smeuïge mix van cheddar en kruiden, perfect om te dippen in een romige avocadodip. Een ideale snack voor bij de borrel met een verrassende combinatie van smaken.
Deze heerlijke krokante kaasballetjes zijn gevuld met een smeuïge mix van cheddar en kruiden, perfect om te dippen in een romige avocadodip. Een ideale snack voor bij de borrel met een verrassende combinatie van smaken.
Ingrediënten
- 150 gram geraspte cheddar
- 50 gram roomkaas
- 1 eetlepel fijngesneden bieslook
- 100 gram paneermeel
- 1 stuk ei
- 2 stuks avocado's
- 1 eetlepel citroensap
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- 500 ml plantaardige olie
Bereiding
- 1 Meng de geraspte cheddar, roomkaas en bieslook in een kom tot een gladde massa. Vorm hiervan kleine balletjes.
- 2 Klop het ei los in een kommetje. Haal de kaasballetjes eerst door het ei en rol ze dan door het paneermeel.
- 3 Verhit de olie in een pan en frituur de kaasballetjes tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- 4 Maak de avocadodip door de avocado's te prakken en te mengen met citroensap, zout en peper.
- 5 Serveer de krokante kaasballetjes met de avocadodip.
