Crispy Jalapeño Poppers
⏱ 20 min Makkelijk 👥 4 personen
Knapperige jalapeño poppers gevuld met smeuïge roomkaas en cheddar, omhuld in een krokant paneerlaagje. Perfect voor een pittige bite tijdens de borrel.
Knapperige jalapeño poppers gevuld met smeuïge roomkaas en cheddar, omhuld in een krokant paneerlaagje. Perfect voor een pittige bite tijdens de borrel.
Ingrediënten
- 6 stuks jalapeño pepers
- 100 gram roomkaas
- 50 gram geraspte cheddar
- 1 stuk ei
- 100 gram paneermeel
- 50 gram bloem
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 500 milliliter zonnebloemolie
Bereiding
- 1 Halveer de jalapeño pepers in de lengte en verwijder de zaadjes.
- 2 Meng de roomkaas en geraspte cheddar in een kom en vul de halve pepers met dit mengsel.
- 3 Klop het ei los in een kom. Meng het paneermeel met paprikapoeder, zout en peper in een andere kom, en doe de bloem in een derde kom.
- 4 Haal de gevulde pepers eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door het paneermeel.
- 5 Verhit de zonnebloemolie in een pan tot 180 graden Celsius en frituur de gepaneerde jalapeño poppers goudbruin en krokant.
- 6 Laat de poppers uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
