Knapperige Avocado Krokantjes
⏱ 20 min Makkelijk 👥 4 personen
Deze smakelijke borrelsnack combineert de romigheid van avocado met een knapperige korst, perfect voor een gezellige avond. De subtiele kruiden voegen een heerlijke twist toe aan dit gemakkelijk te maken gerecht.
Deze smakelijke borrelsnack combineert de romigheid van avocado met een knapperige korst, perfect voor een gezellige avond. De subtiele kruiden voegen een heerlijke twist toe aan dit gemakkelijk te maken gerecht.
Ingrediënten
- 2 stuks avocado's
- 100 gram panko broodkruimels
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 0.5 theelepel zout
- 0.5 theelepel knoflookpoeder
- 0.25 theelepel zwarte peper
- 1 stuk citroen
Bereiding
- 1 Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2 Snijd de avocado's in plakjes en besprenkel deze met citroensap.
- 3 Meng in een kom de panko broodkruimels, Parmezaanse kaas, paprikapoeder, zout, knoflookpoeder en zwarte peper.
- 4 Doop elk plakje avocado in de olijfolie en daarna in het panko-mengsel totdat ze volledig bedekt zijn.
- 5 Leg de avocado plakjes op de bakplaat en bak ze gedurende 12-15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- 6 Serveer warm met eventueel een dipsaus naar keuze.
